en attendant les vacances

Publié le 8 Juillet 2013

 

Cours de cuisine

 « L’atelier du Goût »

 

l'atelier du goût est en vacances au mois d'aout 

En attendant les vacances…

deux cours auront lieu en juillet


le vendredi 19  juillet de 19h00 à 23h30

Le samedi 20 juillet de 10h à 15h00

 

voici le theme

 

Le filet de maigre du Bassin d’Arcachon  en déclinaison

 En rouleau de printemps, marinade instantanée au citron yuzu

Cuit sur la peau  en pétales croustillants, polenta  de piquillos

 

La panacotta  « by FC.. »  

 A la gousse de vanille de Tahiti

Salade de fraises aux miettes de truffes

Financier au thé matcha

 

 

Le Cours comprend 5 heures de bonne humeur et de partage.

Un cours  de 3h30, suivi d’un apéritif et de la dégustation de vos plats

Accompagné d’un vin  " Découverte » et d’un café.

 19h00 à 22h30 cours  de cuisine

 22h30 à 23h30  diner

 

tarif 60 €uros par personne


Réservation  

Au 06 03 16 37 43   ou fcoiffe@gmail.com

 

http://frederic-coiffe.com

 

un avis sur l'atelier ...

http://www.quel-cours-de-cuisine.com

 

@ Bientot

 

Chef

 

Frédéric Coiffé

Maître Cuisinier de France

 

On n'enseigne pas ce que l'on sait ou ce que l'on croit savoir :

On n'enseigne et on ne peut enseigner que ce que l'on est.»
 Jean Jaures

 

Rédigé par Consult

Repost 0
Commenter cet article