cours de cuisine

 Le vendredi 18 mai 2012

« L’atelier du Gout »

DESTINATION CAFE,

 5-11 rue Yves Glotin, 33083 Bordeaux

(A coté du magasin Métro)  

En attendant l’été …

La Volaille fermière des landes

En ballottine et  foie gras à ma façon

Les légumes Biodynamique  du Jardin de  Mamie Nicole 

Gaufre de pommes de terre

……            

Le macaron

Ganache au chocolat

Marmelade de Fraise  confite

Le Cours comprend 5 heures de bonne humeur et de partage.

 Un cours  de 3h30, suivi d’un apéritif et de la dégustation de vos plats

Accompagné d’un vin  " Découverte » et d’un café.

19h00 à 22h30  cours  de cuisine / 22h30 à 23h30  diner

Tarif 

58 Euros par personne.

Places limitées à 14 personnes

Réservation  

Au 06 03 16 37 43   ou fcoiffe@gmail.com

http://consultin33.over-blog.com

Frédéric Coiffé

Maître Cuisinier de France

On n'enseigne pas ce que l'on sait ou ce que l'on croit savoir :

On n'enseigne et on ne peut enseigner que ce que l'on est.»
 Jean Jaurès 

Les Photos de la dernière Cohésion d’équipe du Novotel Lac sont en ligne

dans la section Album.

Il ne reste que quelques places pour le cours du vendredi 20 Avril

Un cours sur un thème « Japonisant ».

Mais le mois d’avril c’est aussi :

Une démo culinaire le Samedi 5 mai  

 dans la prestigieuse Grande épicerie de Paris du Bon Marché

http://www.lagrandeepicerie.fr/#fr-FR/home

Une grande fierté pour moi ma gamme de confiture y est en vente depuis le début du mois.

La plus belle est la plus grande épicerie de France

Elle est aussi en vente à shangai, oui oui de l’autre coté de la planète !!

http://www.roudeyinternational.com/?page_id=22

Mais le plus important à venir est bien ça !

Je forme depuis 3 mois un jeune apprenti qui participera le 27 avril

à la sélection régionale du MAF (meilleur apprenti de France).

Yann bosse dur il est sur le bon chemin à suivre …

Et aussi Un petit reportage dans Gourmets de France mi juin …

un mois d'avril chargé !

@ bientôt

Fc

Les Photos du Cours de cuisine du vendredi 30 mars

sont en ligne dans la section Album.

Encore un trés bon moment de partage et de convivalité...

Le prochain cours aura lieu le vendredi 20 Avril

le theme à venir en milieu  de semaine

(pensez à inscrire votre mail dans la section newsletters pour être informé du théme et des dates)

.....

le gagnant du jeu concours du mois de mars est

Manuel Bocquet

Manuel  gagne un cours de cuisine avec la dégustation

des plats d'une valeur de 58 Euros

Bravo !

n'hésitez pas à laisser vos commentaires sur mes cours sur le site suivant

commentaires l'atelier du Goût

@ trés vite

FC

BO du film l'aile ou la cuisse

et vous vous preferez quoi l'aile ou la cuisse ? :)