Mercredi 25 janvier 2012
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un petit clique sur les deux liens suivants
deux magnifiques reportages réalisés par Audrey et Nathalie
lors de mon dernier cours de cuisine à l'Atelier du Goût.
reportage by nathalie du blog la cuisine de nathalie
reportage by Audrey du blog ma p'tite cuisine by audrey
toujours un moment convivial et gourmand...
@ trés vite pour le prochain cours du 11 Février
en attendant la Saint Valentin...
Chef
Par Fc consult"in"
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Mercredi 25 janvier 2012
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La question était de qui est cette citation
« Il n'y a pas de bonne cuisine si au départ elle n'est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle destinée . »
la réponse est bien sur
du grand Paul Bocuse
que j'ai eu la chance de cotoyer lors du Bocuse d'or 2010
vous avez été nombreux à participer à ce jeu
le tirage au sort a eu lieu lundi soir par les petites mains de Luna
l'heureuse gagnante de ce tirage au sort est
Karine Faucouneau
Karine a gagné deux repas
au restaurant du Pullman Bordeaux
l'aquitania
d'une valeur de 60 Euros
un jeu concours à venir dans le prochain journal et sur mon blog avec encore de beaux cadeaux.....
@ bientôt
FC
Par Fc consult"in"
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Vendredi 20 janvier 2012
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11:21
Le jeu concours du journal de Bacalan est clos. Le nom du gagnant à venir dans la journée de mercredi prochain! Amitiés gourmandes F c
Par Consult "in"
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Mardi 17 janvier 2012
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17:48
Cours de cuisine
Le Samedi 11 février 2012
DESTINATION CAFE,
5-11 rue Yves Glotin, 33083 Bordeaux
en attendant la Saint Valentin...
La Douceur du saumon Sauvage
En tournedos d’herbes fraiches
Polenta moelleuse au citron confit
La passion d’un beurre blanc Aphrodisiaque « Racine de gingembre »
.....
Le bonheur du chocolat
En fine mousse moelleuse,
Croquant d’amandes caramélisées et sablé breton
Salade d’oranges au thé vert « matcha »
Le Cours comprend 4 heures de bonne humeur et de partage.
Un cours de 3h, suivi d’un apéritif et de la dégustation de vos plats
Accompagné d’un vin " Découverte » et d’un café.
19h00 à 22h30 cours de cuisine / 22h30 à 23h30 diner
Tarif
58 Euros par personne.
Places limitées à 16 personnes
Réservation
Au 06 03 16 37 43 ou fcoiffe@gmail.com
http://consultin33.over-blog.com
By
Frédéric Coiffé
Maître Cuisinier de France
Par Fc consult"in"
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Dimanche 8 janvier 2012
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10:53
Vous trouverez dans la section Album un reportage photo pris
durant le Concours international de photo culinaire à Oloron Sainte Marie
Encore une semaine avant le tirage au sort pour gagner deux repas à l'Aquitania
et surtout n'oubliez pas aujourdhui
la galette des rois
Une invitation
venez partager une galette géante au Pullman Bordeaux Aquitania
Le lundi 9 janvier 15H30
un simple sourire vous sera demandé à l'entrée
A bientôt
F.c
Par Fc consult"in"
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